当店自慢の飛騨牛

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丁寧に育てられた飛騨牛
丸ごと一頭、仕入れています

牧場で丁寧に育てられた飛騨牛が、当店の自慢です。
岐阜県の雄大な環境の中で育った牛を、お肉として出荷するまで自社で一貫管理しています。

肉の藤太飛騨牛

全国和牛能力共進会で入賞した
高品質な飛騨牛

共進会では、農家がそれぞれ自信のある牛を選んで出品し、競い合います。
当店では、そんなすばらしいお肉が揃う共進会で入賞をした選りすぐりのお肉を仕入れています。

飛騨牛の定義

  • （1）飼養期間が最も長い場所が岐阜県である
  • （2）飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により肥育されている
  • （3）14ヶ月以上肥育された黒毛和種の肉牛である
  • （4）公益社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により肉質等級5等級・4等級・3等級と格付けされたものである、これら4つを満たしたことを協議会事務局が確認し、認定したもの
飛騨牛
冬季岐阜件枝肉共進会
18年度 優秀1席　優良3席
19年度 優秀1席　優良2席
20年度 優秀1席　優良3席
21年度 優秀1席　優良5席
22年度 優秀2席　優良6席
23年度 優秀2席
24年度 優秀1席　優良3席
25年度 優秀1席
26年度 優秀1席
夏季岐阜件枝肉共進会
18年度 優秀1席
22年度 優秀2席
26年度 優良1席

藤太の飛騨牛が安い理由は
独自ルートで一頭買いしているから

  • 生産者
  • 競り
  • 藤太精肉本店
  • お客様

買い付けたお肉を直送することで、中間マージンをカットすることができ、独自の仕入ルートでの、一頭買いだからこそ、上質なお肉を低価格でご提供できます。
さまざまな希少部位・最高部位を、リーズナブルな価格でご提供いたします。

第68回岐阜県畜産共進会 優秀賞1席 中津川市（有）NHKファーム飛騨牛

最高のお肉を最高の状態で
食べていただくために

最高のお肉

従来のお肉のインターネットショッピングだと、大量生産でコストを抑えるために切り置きした冷凍のお肉をお客様にお届けする業者が多いです。
藤太では最高のお肉を最高の状態で食べていただくために、注文が入り次第切りたてのフレッシュ(生肉)の状態でお客様にお届けいたします。

ステーキ飛騨牛ギフト

冷凍肉は、解凍したときに旨味が出てしまい、美味しくなくなってしまいます。
藤太では、最高の状態のお肉をお届けします。